Menü und Wein

Vullykuchen mit Speck
Chasselas
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Bisontatar von Avenches und Beilagen
Spécialités blanches
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*CANON DU COPAIN*
Weinbaugebiet Arnex-sur-Orbe
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Fritierte Felchenfilet vom Murtensee
Oeil de Perdrix, Blanc de Noir
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Bratwurst aus Salavaux, Rösti und Gemüsebeilage
Pinot noir, Gamay
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Coup du milieu : Rhabarbersorbet

Käse aus der Region
Spécialités rouges
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Süsser Vullykuchen
Vin mousseux
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Café